当社において何か新しいことをする時、この考え方が基本になります。会社本位の考え方ではなく、お客様の立場になって、無添加素材を使用し、店内の温度設定など健康のことまでを配慮しております。 当社は全店舗セルフサービスを謳っています。しかしスタッフはテーブル拭きなど、通常セルフではないことも行っています。それは、気持ちよくお客様にお食事して頂きたいという気持ちの現れです。セルフのお店なんだからという考え方も当然かもしれませんが、それでも出来るだけお客様の為に出来ることをしたいと考えています。
また、当店は各店においてアンケートを実施しております。お褒めの言葉を頂くこともあれば、お叱りの言葉を受け取るときもあります。このお叱りの言葉こそ当社の財産だと考えております。この中から当社の改善点がザックザックと出てきます。私どもが気づけなかったことなど多くのアドバイスから学び、そして、より良いサービスをご提供出来るよう心がけております。
